こだわり

  • 肉質1位を獲得した今一番アツい和牛

    当店で取り扱う鳥取県産の黒毛和牛「鳥取和牛」は、2017年「全国和牛能力共進会」で肉質1位に輝いた今一番アツい黒毛和牛です。オリーブオイルの主成分のオレイン酸を豊富に含むサシが特徴で、とろけるような舌触りで口の中に旨味が広がります!東京では月間10頭ほどしかお目にかかれない非常に希少価値の高い和牛です。

  • 和牛を使った創作肉割烹・肉ビストロ

    鳥取和牛を贅沢に使ったオリジナリティ溢れる料理が魅力の「ブレインストーミング」。割烹出身の料理人による握り寿司やすき焼き風しゃぶしゃぶ、フレンチ出身のシェフによるパスタやタルタルなど様々なジャンルの和牛創作料理をお楽しみいただけます。月間10頭ほどしか出荷されない希少な和牛の旨味を体感してください!

  • シンプルだけど上質な大人の空間

    大理石や木のテーブルが上質な雰囲気を演出するシンプルでおしゃれな空間は、黒毛和牛を楽しむ落ち着いた大人にピッタリ!気のおけない友人とソファー席でワイワイと、落ち着いて食事を楽しむならゆったりとしたテーブル席で、恋人とのデートならカウンター席がおすすめ。鳥取和牛と一緒に上質な空間をお楽しみください。

  • ワインから日本酒まで和牛に合うお酒

    ドリンクはワインと日本酒を中心に50種類以上ラインナップ。接待や記念日にも使えるシャンパーニュや、ジャパニーズクラフトのリキュール、シングルモルトのウイスキーなど上質なお酒を黒毛和牛と合わせてお楽しみください。

  • 1日1組限定の会議もできる完全個室

    会議室にレストランが付いたわけではなく、本格レストランに本格会議室が併設されています。プロジェクターや大型コピー機・シュレッダーを完備。店名の通り「ブレインストーミング」や会議、ミーティングにと幅広い用途でご利用いただけます!防音で音響も調整可能の個室で「ブレスト」しながらお食事をお楽しみください。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~金
    ディナー 17:30~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)


    土曜日ディナーのみ、20時LO  21時クローズとなります。貸切などの場合のお時間はお問い合わせ下さい。


    月~土
    ランチ 11:30~15:00
    (L.O.14:30)

  • 定休日

    日曜日
    祝日

    ※貸切や団体でのご利用の日祝日は、応相談。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 40席
    貸切可能人数 ~60名
    宴会最大人数 着席時40名 立食時60名

    カウンター席あり ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/5名~10名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

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    • MasterCard
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    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
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    • J-DEBIT
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    喫煙可

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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    Wi-Fi

    無料接続可

    電源利用可

アクセス

  • 〒102-0083
    東京都千代田区麹町3-1 B1
    050-5487-5820

  • 交通手段

    地下鉄半蔵門線 半蔵門駅 徒歩1分
    地下鉄有楽町線 麹町駅 徒歩1分
    JR中央線 四ツ谷駅 徒歩10分
    地下鉄南北線 四ツ谷駅 徒歩10分

  • 駐車場

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